スコット・ファミリー・セラーズ・スパークリング [Scotto Family Cellars Sparkling] ノース・コースト

『The Wine Enthusiast』『San Francisco Chronicle』『Wine&Spirits Wholesalers』『Wines&Vines』など、アメリカで最も有名なワインコンクールやワインの専門誌などで90ポイント以上の評価、また、カリフォルニア・ステート・フェアでは【Best Buy】および【Best of Class】受賞!

スコット・ファミリー初のスパークリングがリリースされました。シュラムスバーグを手掛けたCraig Roemerとポールが造り上げる小ロットの上質なカリフォルニア・スパークリング。シャルマー方式とは思えない程の非常にきめ細かく力強い発泡。

⇒ブリュット・カリフォルニア・スパークリング
ノースコーストのシャルドネとピノ・ノワールの繊細な香りを表現したカリフォルニア・スパークリング。シャルマー方式(タンク内二次発酵)。柑橘系の香りの中に熟したトロピカルフルーツ、バニラ、ブラウンスパイスのアロマが続きます。口に含むとシャルマー方式とは思えないほど非常に柔らかく細かい泡質に驚かされる。生き生きとした酸が印象的で、このワインのボディー感を構成する重要な要素となっている。
【受賞歴】
★News!! 92 Points, Best Buy, Wine Enthusiast (November 2020)
84 Points, Wine Enthusiast (November 2019)
Bronze Medal, 2019 Los Angeles International Wine Competition
Bronze Medal, 2019 San Francisco Chronicle Wine Competition

⇒ブリュット・ロゼ・カリフォルニア・スパークリング
ノースコーストのピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・グリを使用。シャルマー方式(タンク内二次発酵)。溌剌とした香りの中に、ベリー系フルーツの香りとフローラルな香りが混ざり合う複雑な香り。甘く旨味の凝縮した香りが漂い、おそらくピノ・ノワールの比率が高いことで感じられるトロリとした感触が感じられる。艶があり後味も魅惑的なロゼのスパークリングとしては最高の条件が揃う逸品。魅惑的な・・・という表現がピッタリの細かい泡質も感じられ。クランベリー、ストロベリーが香り、柑橘系フルーツの余韻がアクセントとなり、とても優雅な時間が流れます。
【受賞歴】
★News 91 Points, Best Buy, Wine Enthusiast (November 2020)
92 Points, Gold Medal, 2019 Experience Rosé Competition
85 Points, Wine Enthusiast (November 2019)
Silver Medal, 2019 WSWA Wine Competition
Bronze Medal, 2019 San Francisco Chronicle Wine Competition